Chopsui je priljubljena jed azijske kuhinje, zlasti na Kitajskem in v Filipinih. To je mešanica zelenjave in mesa (običajno piščanca, svinjine ali govedine), pomešana in hitro pražena na visoki vročini. Sestavine so običajno narežene na tanke, enakomerne koščke za hitro kuhanje. Jed se ponavadi postreže s rižem ali rezanci.