aroma vina kaj je to

Aroma vina je kompleksen pojem, ki se nanaša na različne vonjave, ki jih lahko zaznamo v vinu. Te vonjave izvirajo iz različnih virov, vključno z grozdjem, iz katerih je bilo vino narejeno, postopkom vrenja, postopkom staranja in drugimi faktorji. Razlikujemo primarno, sekundarno in terciarno aromo, vsaka pa prispeva k celovitemu profilu vina. Zaključno kakovost in prepoznavnost vina določajo te aromatske skladnosti.