Cime di rapa je vrsta zelenjave, ki izvira iz Sredozemskega območja. Gre za rastlino, ki spada v družino križnic in je močno povezana s koromačem. V Sloveniji je bolj znana pod imenom repa srebrnjak. Njen okus je nekoliko grenak, a hkrati tudi nežno sladek, kar daje jedem poseben značaj. Uporablja se v različnih receptih, priljubljena je zlasti v italijanski kuhinji.