Bergamot je citrusno sadje, ki pripada družini rutovk. Njegova značilna lastnost je močan, aromatičen vonj, ki se pogosto uporablja v parfumeriji in kuhanju. Bergamotovo olje, pridobljeno iz lupine, je priljubljeno v aromaterapiji in se uporablja tudi v številnih čajih, kot je Earl Grey. To sadje je znano po svoji osvežujoči in kisli okusi, ki lahko doda edinstveno noto različnim jedem in napitkom.