Elektroforeza je tehnika, ki se uporablja za ločevanje in analizo molekul, kot so DNA, RNA in proteini, na podlagi njihove velikosti in nabojnega stanja. Postopek vključuje premikanje delcev v električnem polju, kar omogoča ločevanje glede na mobilnost posameznih molekul. Ta metoda se pogosto uporablja v biokemiji, molekularni biologiji in diagnostičnih postopkih za analizo genetskega materiala in beljakovin.