Imker je oseba, ki se ukvarja z gojenjem čebel in pridelovanjem medu. Imkerji skrbijo za čebelje družine, poznajo njihove navade in potrebe ter se trudijo za njihovo zdravje in dobrobit. Poleg pridelave medu lahko imkerji tudi pridobivajo druge čebelarske proizvode, kot so vosek, propolis in cvetni prah.