Kmetijstvo je panoga, katere cilj je pridelava rastlin in živali za prehrano, tekstilna vlakna, zdravilne rastline in drugo. Vključuje tehnike za vzdrževanje in gojenje rastlinstva in živinoreje. Kmetijstvo je bistven del gospodarstva in ima pomembno vlogo v ohranjanju naravnega okolja in biotske raznovrstnosti.