Vitamin B12, znan tudi kot kobalamin, je vodotopen vitamin, ki igra ključno vlogo pri normalnem delovanju možganov in živčnega sistema ter pri tvorbi rdečih krvničk. Prav tako je bistven za sintezo DNK. Vitamin B12 najdemo predvsem v živalskih izdelkih, kot so meso, jajca in mlečni izdelki.